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20180321-14 魚翅燉烏骨雞(指導老師 陳明輝)

​

1.準備一鍋水。

2.準備香菇去蒂頭入鍋。

3.準備生薑入鍋，並加熱。

4.將魚翅燉烏骨雞放入燉煮熟即完成好吃的魚翅燉烏骨雞。


 
 
 

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最多人看料理(點我⬇超連結)

 

 爆漿黑芝麻流沙包

 

【港式料理】

01豆腐海鮮福袋

02港式雙味糕(蘿蔔丶芋頭)及蒜味醬油

03汕頭冰糖醬鴨

04打抛肉配自製割包

05港味三絲扣翅羮

06潮州滷水鵝付豆皮(滷鴨、滷米血、滷豬大腸、滷豬舌頭、滷豆皮)

07港式沙茶醬(沙茶豬肉麵線)

08麻辣雞翅乾鍋(麻辣鴨頭麻辣豬腸)

09葡式羅宋湯

10茄汁草蝦仁佐鍋巴

11鬼馬豆腐鮮蚵(油條豆腐鮮蚵)

12起司焗烤蝦姑排、奶醬麵糊、義大利白醬、荷蘭醬

13京都醬燒豬大排

14香滑芝麻糊配麻糬

 

文章聯結：

1.台式蝦捲

2.腐片冬瓜封

3.什錦柳包

4.椒麻香雞

5.鮮蝦油條燒

6.芋香高麗菜捲

7.芙容蟹肉

8.梅漬銘魚 糖醋醬

9.素香魚子

10.珍醃白人參

11.腐皮米粉捲

12.金沙美人腿

13.蜜汁雪片

14.梅汁波羅雞翅

15.蛋皮絲球

16.杏仁片蝦球

17.煙燻虎皮包【煙燻豆皮蝦捲】

18.翡翠鮮羮

19.龍鳯珍腿 八寶封笸腿

20.九層人參酥 和風醬

21.月亮蝦餅

22.古味雞捲 古味黑輪

23.鹽酥魚酥

24.春捲及春捲皮

 

經緻港式料理

 

1.桂香蓮耦黑糖糕

2.經典XO醬製作

3.XO醬乾鍋排骨

4.XO醬炒蘿蔔榚、芋頭榚

5.廣東八寶封鴨

6.蟹黄瑤柱繡蝦球

7.富貴雙味蒸米榚

8.五柳枝燴黄魚

9.圓滿鮑魚燴鮮蔬

10.卡非醬焗帝王蟹丶卡非醬焗明蝦

11.煙燻脆皮子雞

12.港味白糖鬆榚

13.蒜子紅燒黃魚

14.魚翅燉烏骨雞

15.小黃瓜沙拉魚蛋

 

 

 

 

 

 

END

 

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