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薑母鴨煮法 (指導老師 陳明輝)
材料
一、作法：
1.將薑及5瓶蓋麻油小火邊一邊。
2.鴨肉加入。
3.將中藥店買的薑母粉炒一炒。
4.將2~3灌的米酒加入，等冒火過了，酒氣煮完，再加水(不然會苦)。
5.加熱至少40分鐘及到要吃的軟硬度即可。
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- Nov 28 Mon 2016 17:52
【料理】薑母鴨煮法
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