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煮菜燕凍  (指導老師 陳明輝)

 

1.水5斤

2. 濃縮高湯3兩(自己熬雞骨也可)

3.洋菜粉7錢於冷水時加入

 

 

 

4.加熱, 攪拌,可將上浮泡沫去除

5.冷卻即可食用.

 

 

 

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