目前分類：各式料理 (252)
- Jan 24 Wed 2018 16:00
【精緻港式料理05】廣東八寶封鴨
- Jan 17 Wed 2018 23:00
【精緻港式料理04】XO醬炒蘿蔔榚、芋頭榚
- Jan 17 Wed 2018 21:58
【精緻港式料理03】 XO醬乾鍋排骨
- Jan 10 Wed 2018 22:52
【精緻港式料理02】經典XO醬製作
- Jan 03 Wed 2018 21:58
【精緻港式料理01】桂香蓮藕黑糖榚
- Dec 29 Fri 2017 09:52
【港式料理14】香滑芝麻糊配麻糬
- Dec 27 Wed 2017 19:30
【港式料理13】京都醬燒豬大排
- Dec 26 Tue 2017 08:59
【文章收藏】快炒美味好吃高麗菜的小秘訣
- Dec 14 Thu 2017 06:39
【港式料理12】起司焗烤蝦姑排、奶醬麵糊、義大利白醬、荷蘭醬做法
20171213-02起司焗烤蝦姑排、奶醬麵糊、義大利白醬、荷蘭醬做法(指導老師 陳明輝)
- Dec 14 Thu 2017 06:37
【港式料理11】鬼馬豆腐鮮蚵(油條豆腐鮮蚵)
- Dec 07 Thu 2017 16:41
【港式料理10】茄汁草蝦仁佐鍋巴
- Dec 06 Wed 2017 21:22
【港式料理09】葡式羅宋湯 (腱子肉疏菜水果湯)
20171206-葡式羅宋湯 (指導老師 陳明輝)
- Nov 29 Wed 2017 21:28
【港式料理08】麻辣雞翅乾鍋(麻辣鴨頭、麻辣大腸頭丶麻辣豬血榚)
- Nov 23 Thu 2017 06:22
【港式料理07】港式沙茶醬(沙茶豬肉麵線、沙茶羊肉麵線、沙茶牛肉麵線)
20171123-港式沙茶醬 沙茶豬肉、沙茶羊肉、沙茶牛肉麵線(指導老師 陳明輝)
沙茶醬就是將濕的食材，先炸酥後丶再磨成粉狀，再用花生油，油溫120~130℃炸熟混合，最後再倒入調好的調味料中即完成。
- Nov 16 Thu 2017 13:43
【港式料理06】潮州滷水鵝付豆皮(滷鴨、滷米血、滷豬大腸、滷豬舌頭、滷豆皮)
- Nov 09 Thu 2017 13:58
【港式料理05】港味三絲扣翅羮
- Nov 01 Wed 2017 22:45
【港式料理04】打抛肉配自製割包
- Nov 01 Wed 2017 21:43
【港式料理03】汕頭冰糖醬鴨
- Oct 31 Tue 2017 21:18
【點心】烤牛奶土司夾方型九層塔蛋
- Oct 18 Wed 2017 17:47
【港式料理02】港式雙味糕(蘿蔔丶芋頭)及蒜味醬油
