港式叉燒肉捲餅(指導老師 陳明輝)
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醃叉燒肉 (指導老師 陳明輝)
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水晶鮮蝦餃 (指導老師 陳明輝)
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【料理】魚翅灌湯包 (指導老師 陳明輝)
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清蒸紅沙魚 (指導老師 陳明輝)
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煮菜燕凍 (指導老師 陳明輝)
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芋香嫩雞煲 (指導老師 陳明輝)
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根島生態蝦 料理
純天然無藥物及化學污染的大成根島生態蝦， 料理超簡單
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薑蔥油雞
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韭菜花枝煎餅
花枝漿材料:
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調製調味粉 :
鹽巴 : 白糊椒 : 黑糊椒 = 1 : 1 : 1 ,
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香酥軟殼蟹 (指導老師 陳明輝)
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古法東坡肉 (指導老師 陳明輝)
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干貝煎腸粉與特製醬油 (指導教師：陳明輝)
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蛤蠣蒸燒賣
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紅藜珍珠丸
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無錫嫩子排 - 超好吃的豬肋排作法 (指導老師陳明輝)
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鬼馬鮮肥蚵 (鬼馬就是油條的意思)
示範及指導老師陳明輝
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