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萬用醃料：

11.另鍋打2顆蛋。

12.加2瓶蓋米酒。

13.白胡椒粉1匙。

14.五香粉1/5匙。

15.醬油2瓶蓋。


16.糖1大匙。

17.太白粉8茶匙拌勻。

18.將沖乾淨的魚肉或豬肉完全瀝亁水分後，放入醃料拌勻再醃製15分鐘。

 

END

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