【108精緻料理】20190220蜜地瓜
(指導老師 陳明輝)
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【108精緻料理年菜07】20190220冰醬醃煄豬肋排(指導老師 陳明輝)
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【108精緻料理年菜06】20190213御膳活跳牆(指導老師 陳明輝)
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【108精緻料理年菜05】20190130筍干滷蹄膀(腳庫) (指導老師 陳明輝)
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【108精緻料理年菜04】20190123銀絲蒜蓉蒸草蝦及椒鹽軟殼蝦 (指導老師 陳明輝)
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【108精緻料理年菜03】20190116-五柳枝燴海上鮮
(指導老師 陳明輝)
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【108精緻料理年菜02】20190109傳統紅燒魚翅羮
(指導老師 陳明輝)
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20190102 高麗菜酸燒龍膽石斑腩 (指導老師 陳明輝)
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【107日式料理13】鮭魚親子散壽司-烏魚子串-小黃瓜軍艦壽司
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【107日式料理12】鮮魚味噌湯佐海味大拼盤！
大目鮪魚生魚片、紅甘魚生魚片、鮮魚味味噌湯
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【107日式料理11】日式冷麵
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【107日式料理10】蝦子手捲、蘆筍手捲、鰻魚手捲、玉子燒手捲
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【107日式料理09】章魚三杯醋
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【107日式料理08】米茄海鮮揚
指導老師：石鼎立
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【107日式料理07】軟殼蟹蕎麥揚
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【107日式料理06】干貝蝦仁茄子福袋
指導老師：石鼎立
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【107日式料理05】鮪魚朴葉燒
這一片朴葉要50塊 丶大家七嘴八舌熱烈的討論能用什麼葉子代替？荷葉丶大葉欖仁丶粽葉？代替後，就不是朴葉燒了！
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【107日式料理04】海膽山藥細麵-蘆筍胡麻合
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