目前日期文章:201804 (24)

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一提到北大武山,那迷人的雲海就讓人想要一親芳澤,及親近各種不常見的美麗植物。同學傳過來他們拍北大武的美圖,這風景不醉人,人自醉。公司登山社剛好有選這個地點,剛來一趟山林森林浴之旅,怎麼能白白放棄呢?就算生病也要把它治好,跟上才是,呵,因錯過這一檔,可能要再等好幾年。😂

同學拍的多美的雲海😎。

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20180425涼拌洋蔥(指導老師 陳明輝)

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20180425-03 芝麻蜜汁嫩肉捲 (指導老師 陳明輝)

​🍆

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多肉萬重山,又名神仙堡、仙女閣、連山等,
真有像重重的山峰,一巒接一巒很可愛,有刺但傷不了人。

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20180418-02 上湯鮑魚扒玉環 (指導老師 陳明輝)

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冰梅醬做法:

 

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海山醬料常被用來加在蚵仔煎上面。

做法:

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黑滷汁可用來做花枝意麵和鱔魚意麵的汁液。

【黑滷汁】做法:【指導老師陳明輝】

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20180516 咖哩醬(指導老師 陳明輝)

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20180502燒汁醬(指導老師 陳明輝)

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20180425蜜汁醬 可當烤肉醬(指導老師 陳明輝)

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(點我超連結)

經典XO       

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20180307-卡菲醬丶松露卡菲醬做法(指導老師 陳明輝)

作法:

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糖醋醬作法:

1.放冷水入鍋。

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【義大利白醬】作法:

1.西芹去葉、紅蘿蔔切1/4條、蒜頭去皮拍扁、巴西里去葉留梗,全放入鍋內水煮出香味。

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港式沙茶醬作法:

1.一鍋倒沙拉油加熱,炸扁魚,成酥後攪碎。

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【蒜味醬油】製作:

1.蒜頭300g,加食用水300g,用果汁機打碎。

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【和風醬】作法:

配方:水、醬油、糖、柴魚、味精煮熱即可。(喜薑的可以加薑泥)。

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京都醬作法:

將構成京都醬的材料煮熟25~30分鐘,水分約減少1/2~1/3,看火候,必要時延長到50分鐘,過濾後即為京都醬。

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